lunedì 25 luglio 2016

Muffins ai Mirtilli e Cioccolato

Un altro dolcetto monoporzione semplice e pratico da portare con noi in ufficio per una sana merenda.




Ingredienti per 6 muffins:
240gr di Farina 0;
70gr di Zucchero;
1 bustina di Lievito per Dolci;
60ml di Olio di Girasole;
200ml di Latte di Soia;
60gr di Mirtilli;
20gr di Gocce di Cioccolato.

In una ciotola unire farina, zucchero e lievito.
Versare il latte e l'olio e amalgamare.
Lavare e asciugare i mirtilli e aggiungerli al composto insieme alle gocce di cioccolato.
Mescolare delicatamente e suddividere l'impasto nei pirottini da muffin.
Infornare a 180° per 40 minuti.
Sfornare e lasciar raffreddare.

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