Un contorno leggero, ipocalorico ma pieno di gusto.
2 Finocchi;
4CC di Olio EVO;
1CC di Salsa di Senape;
1cc di Aceto Balsamico.
Mondare i finocchi eliminando le coste esterne e la cima.
Tagliarli a fettine sottili, sciacquarli sotto l'acqua corrente e asciugarli con carta assorbente.
In una ciotola unire l'olio, l'aceto e la senape e mescolare con una frusta.
Mettere i finocchi in un'insalatiera, aggiungere la salsa, mescolare delicatamente e servire.
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