sabato 5 luglio 2014

Bignè con Mousse di Fragole glassate di Cioccolato

Una delizia per gli occhi e per il palato.
Presentando questi piccoli e semplici dolcetti, ho lasciato sbalorditi i miei ospiti.
Freschi, leggeri, invitanti e tremendamente irresistibili (uno tira l'altro!!!).
Il successo è assicurato.


Ingredienti per 28 Bigné:
28 Bignè;
Cioccolato fondente (io quello dell'uovo).

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
Tagliare la parte superiore dei bignè stando attenti a non romperla.
Immergere i "cappellini" dei bignè nel cioccolato fuso e farli seccare.
Nel frattempo preparare la mousse, in questo caso non necessita dell'attesa in frigo. 
Farcire i bignè con la mousse e chiuderli con i cappellini ormai asciutti.
Tenere in frigo fino al momento di servire.

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