sabato 2 giugno 2018

Quinoa Vegetariana

Un piatto semplice adatto a tutte le occasioni e a tutti i palati.
Lo si può preparare anche per il pranzo in ufficio o per un semplice picnic all'aria aperta.
Ricca di colori e sapori, la quinoa vegetariana saprà conquistare tutti.



giovedì 3 maggio 2018

giovedì 26 aprile 2018

martedì 10 aprile 2018

Torta di Mele della Nonna

Ogni volta con questa torta faccio un tuffo nel passato fino alla mia infanzia. Un classico dolce da credenza… quel classico dolce che mia nonna preparava e che tutt'ora, quando vado a trovarla, mi fa trovare bello caldo sul tavolo di cucina.



domenica 4 marzo 2018

Torta di Mele e Mirtilli Senza Glutine

Una torta semplicemente perfetta per ogni momento della giornata e per ogni palato.
Infatti per questa torta è stata utilizzata una farina priva di glutine adatta anche per i nostri amici celiaci.
Molto profumata grazie all'utilizzo del miele, dove potete giocare con qualsiasi varietà: millefiori, acacia, tiglio. Io ho utilizzato il castagno, ha un sapore molto deciso e dominante sugli altri ingredienti quindi, per chi non ama molto il sapore del miele, ne consiglio uno più delicato.


giovedì 15 febbraio 2018

Torta Pere e Gocce di Cioccolato

...il profumo che vaga per la casa di un dolce appena fatto è proprio la cosa più goduriosa che possiamo immaginare. Un odore di genuinità che purtroppo nelle case di oggi si sente veramente poco. Tutti compriamo le merendine o dolci già confezionati, un pò per mancanza di tempo ed un pò per mancanza di voglia, perdendo così quelle sane abitudini che le nostre nonne e mamme cercavano o cercano tutt'ora di tramandarci.
Io, come potete vedere, non riesco a rinunciare a quel profumino per casa così eccomi qua con questa golosa ricetta. Un mix di sapori da veri intenditori.



domenica 11 febbraio 2018

Lasagne Bianche Pesto e Prosciutto

Queste lasagne sono un primo facile e goloso.
Il connubio di questi due ingredienti è perfetto e la rusticità del pesto è alleviata dalla delicatezza della besciamella.


mercoledì 7 febbraio 2018

Pesto di Barbabietola

E' stata la mia prima volta con questo pesto. Ero molto scettica ma devo dire che il suo sapore ben equilibrato mi ha letteralmente conquistata.
Grazie al suo color amaranto trasformerà un semplice piatto di pasta in un raffinato primo.
Si conserva in frigorifero chiuso in un barattolo di vetro per 2 giorni o al limite si può congelare.