Un mix alternativo per un contorno veloce.
200g di Spinaci già lessati;
200g di Cavoli già lessati;
100g di Pomodori;
1 Scalogno piccolo;
2CC di Olio d'Oliva;
Sale e Peperoncino.
Lavare i pomodori e tagliarli a cubetti.
In un tegame imbiondire lo scalogno tritato con l'olio.
Aggiungere le verdure, condire con sale e abbondante peperoncino (ovviamente a chi piace) e lasciar rosolare per circa 5 minuti, mescolando spesso.
Servire caldo.
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