giovedì 3 maggio 2018

Mini-Muffin Ricotta e Caffè

Un dolcetto veloce per accompagnare un caffè o semplicemente come sfizio a fine pasto.



Ingredienti per 22 mini-muffin:
100g di Ricotta Vaccina;
75g di Zucchero di Canna;
1 bustina di Vanillina;
5g di Caffè d'Orzo Solubile;
1 Uovo;
80ml di Latte;
130g di Farina Integrale;
20g di Fecola di Patate.

In una ciotola mescolare tutte con la frusta.
Suddividere nei pirottini da muffin.
Cuocere in forno a 180° per 25 minuti.
Più semplice di così 😁

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