Ogni mattina sapere di che clima sarà la giornata è un vero e proprio tabù. Quando è freddo... quando è caldo... non si sa mai come vestirsi... e soprattutto cosa mangiare. Ma con il giusto ingegno e la voglia di sperimentare e creare, si può fare qualunque cosa!!!
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180g di Penne integrali;
150g di Zucca;
4 Fiori di Zucchine;
Olio d'Oliva;
Sale, Peperoncino e Erba Cipollina.
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
Nel frattempo pulire la zucca e tagliarla a cubetti molto piccoli. Metterla in padella con l'olio, il sale, l'erba cipollina ed il peperoncino e cuocere a fiamma bassa girando di tanto in tanto.
Pulire i fiori di zucchina, privarli del picciolo e tagliarli a striscioline. Versarli nel tegame e continuare la cottura fino a quando la zucca non risulterà tenera.
Scolare la pasta, versarla nel tegame con il sughetto, saltare e servire.
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