Tiramisù all'Arancia

Questo tiramisù è veramente buono... non me lo sarei mai creduta... ma se ne avessi avuto la possibilità mi sarei mangiata la pirofila intera!!!

Questo mix di dolce del mascarpone ed agro dell'arancia è veramente ottimo.

Ingredienti:

250g di Mascarpone;

1 confezione di Pavesini;

3 Arance;

2 Uova;

150g di Zucchero;

Latte q.b.;

Gocce di Cioccolato q.b.

Montare con una frusta elettrica i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

Aggiungere il succo di 2 arance ed il mascarpone ed amalgamare.

A parte montare gli albumi a neve ben ferma ed aggiungerli al composto con delicatezza in modo che non si smontino.

In una pirofila alternare gli strati di pavesini passati nel latte con gli strati di crema terminando con quest'ultima.

Guarnire con le fette dell'arancia rimasta e le gocce di cioccolato.