Crostino Primavera

E ancora antipasto... SEMPLICE, PRATICO, BUONO!!!

Ingredienti per 12 persone:
1 Sfilatino di Pane all'olio;
burro q.b.;
3/4 Uova Sode;
100g di Prosciutto Cotto;
12 Funghetti Sott'Olio;
Maionese q.b.

Affettare il pane in fette alte 1 cm circa. Spalmarvi il burro e coprire con pezzetti di prosciutto cotto.

Affettare le uova sode in 3/4 fette l'una a seconda della loro dimensione ed adagiare ogni fetta sul crostino già preparato.

Creare su ciascuno un ciuffetto di maionese e porvi un funghetto.

Diciamo che è una composizione a piramide.