Questo dolce è una creazione di mia mamma.
La ricetta originale prevedeva la mela ma in casa avevo una pera ben matura e prima che si rovinasse del tutto l'ho utilizzata in questo dolce.
Veramente buona!!!
1 Pera Grande matura;
4 Gherigli di Noci;
5 cucchiai di Zucchero;
1 Uovo;
6 cucchiai di Farina;
5 cucchiai di Latte;
30g di Burro fuso;
1/2 bustina di Lievito.
Sbucciare la pera e tagliarla a tocchetti piccoli.
Sbriciolare grossolanamente i gherigli di noci.
In una ciotola mettere la pera e le noci. Aggiungere tutti gli altri ingredienti ed impastare.
Prendere una tortiera e rivestirla di carta forno. Versarvi il composto preparato e con l'aiuto di un cucchiaio livellarlo su tutta la base.
Infornare a 180° per circa 35 minuti.
I dolci con le mele sono buonissimi ma anche con le pere non scherzano mica, io ho provato da poco la prima torta con le pere e sono rimasta super entusiasta e visto che questa versione mi piace un sacco proverò di certo anche questa, golosissima! Un abbraccio...
RispondiEliminaTi assicuro che è favolosa... ovviamente devono piacere le noci perchè si sentono. Io non riuscivo a smettere di mangiarla!!!
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