Torta al Succo di Mela

Una torta semplice e adatta a tutti... intolleranti, veg e anche a chi non è tutto questo ma ha semplicemente voglia di una fetta di torta gustosa e molto profumata.

 

Ingredienti per una tortiera di 22cm diam.:

150gr di Farina Integrale;

100gr di Farina 0;

1 bustina di Lievito x dolci;

1 bustina di Vanillina;

40ml di Olio di Girasole;

250ml di Succo di Mela.

 

In una ciotola setacciare le farina assieme alla vanillina e al lievito.

Versare al centro l'olio e il succo di mela e mescolare con una frusta fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi.

Versare in una tortiera di 22cm di diametro rivestita con carta forno (io ho utilizzato uno stampo a ciambella).

Cuocere in forno a 180° per 45 minuti.

Sfornare, lasciar raffreddare e spolverare con zucchero a velo prima di servire.