Porridge di Avena alle Pere e Cioccolato

Un'altra versione del mio adorato porridge.

Più varianti ci sono e più ne sperimento...

Ingredienti per 1 persona:

  Per il Porridge:

40gr di Fiocchi di Avena;

150ml di Acqua;

100ml di Latte di Soia o Vaccino;

1 pizzico di Sale;

1 cc di Miele;

1 cc di Cacao in polvere.
150g di Pera.
  Per Completare:
3 fette di Pera;
Quadretti di Cioccolato fondente.

In un pentolino portare a bollore l'acqua.

Mettere i fiocchi di avena in una ciotola, versarvi l'acqua bollente, mescolare e lasciar riposare per 10 minuti.
Nel frattempo sbucciare la pera, privarla del torsolo e tagliarla a pezzetti piccoli, lasciandone da parte tre fette per il topping.

Trascorso il tempo di riposo dei fiocchi, versarli in un pentolino, aggiungere il latte, il sale, il cacao e la pera tagliata a pezzetti. Lasciar cuocere per 4-5 minuti a fiamma dolce. Il risultato finale sarà un composto colloso.

Togliere dal fuoco, aggiungere il miele e mescolare bene.
Versare il porridge in una ciotola da colazione, completare con le fettine di pera e i quadretti di cioccolato.