Ingredienti per 2 persone:
200g di Paccheri;
100g di Broccoli;
100g Gamberi già puliti;
1 cucchiaio di Pomodoro;
Olio EVO;
Sale e Peperoncino;
Birra q.b.
Cuocere i paccheri in abbondante acqua salata.
Pulire i broccoli e lessarli in acqua salata. Scolarli e passarli al minipimer fino a ridurli in crema.
Riporli in una wok con olio e peperoncino e lasciarli ritirare. Aggiungere i gamberi ed il pomodoro. Infine, versare la birra e continuare la cottura fino a quando non è evaporata.
Scolare la pasta e condirla con il sugo preparato.
Nessun commento:
Posta un commento