Fagottini di Briseè con Zucca, Pesto e Crema di Pecorino

Un antipasto semplice da realizzare, croccante e saporito.

Uno tira l'altro... impossibile resistervi!!!

Ingredienti per 10 fagottini:

10 dischetti di Pasta Briseè già pronti;

10 cucchiaini di Pesto ai Semi di Zucca;

10 cucchiaini di Crema di Pecorino;

100g di Zucca già pulita.

1 Uovo.

Tagliare la zucca a cubetti e cuocerla al vapore per 8/10 minuti. Scolarla e lasciarla raffreddare.

Prendere un disco di pasta e stendere al centro un cucchiaino di crema di formaggio. Aggiungere un cucchiaino di pesto e 10g di cubetti di zucca. Chiudere la pasta aiutandosi con lo spago da cucina.

Procedere così anche per gli altri dischi di pasta.

Una volta preparati i fagottini, disporli sulla teglia del forno e spennellare con l'uovo leggermente sbattuto.

Infornare a 200° ventilato per circa 10/15 minuti.