Torta all'Ananas

Avevo voglia di qualcosa di dolce e così ecco qua un dolcetto originale e molto buono.

Ingredienti:
100g di Noci;
100g di Burro;
1 bustina di Lievito;
150g di Farina;
200g di Zucchero;
2 Uova;
6 cucchiai di Succo di Ananas;
1 scatola di Ananas Sciroppato.

In una ciotola montare il burro con lo zucchero. Aggiungere i tuorli, la farina, il lievito, lo zucchero, il succo dell'ananas e per ultimo le noci sbriciolate. Amalgamare bene.

In un'altra ciotola montare le chiare a neve ben ferma ed aggiungerle al composto già preparato stanto attenti a non smontarle.

Prendere le fette di ananas ed adagiarle sulla base dello stampo. Coprire con l'impasto ed infornare a 180° per 40 minuti.

Prima di servire lasciar intiepidire il dolce.