La frolla salata al parmigiano è ideale per preparare sfiziosi salatini di forme diverse per accompagnare un aperitivo tra amici.
Ingredienti:
190gr di Farina;
120gr di Burro;
150gr di Parmigiano grattugiato;
1 pizzico di Sale.
In una ciotola unire la farina, il formaggio e il burro tagliato a cubetti.
Aggiungere un pizzico di sale e impastare con le dita fino ad ottenere una palla liscia.
A questo punto si possono ricavare dei semplici biscotti di varie forme da cuocere poi in forno a 180° per circa 10 minuti a seconda delle dimensioni oppure possiamo riporla in freezer per al massimo un mese e scongelarla ponendola in frigorifero la sera prima dell'utilizzo.
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