Albero di Sfoglia con Zucchine, Pancetta e Formaggio

Un antipasto semplice, gustoso e dall'aspetto molto natalizio.
Disposto in maniera diversa, potete utilizzarlo per qualsiasi altra occasione.

Ingredienti per 10 persone:

1 Rotoli di Pasta Sfoglia Rettangolare;

2 Zucchine Medie;

150gr di Pancetta a fette;

150gr di Formaggio a fette sottili;

1 Uovo;

Olive Nere qb.

 

Lavare le zucchine e tagliarle a rondelle molto sottili.

Stendere il rotolo di sfoglia, formare un primo strato di zucchine sovrapponendole leggermente, sopra uno strato di pancetta e a finire uno di formaggio.

Arrotolare il tutto molto stretto e tagliarlo a fette spesse 1cm.

Disporre le girelle sulla placca del forno coperta di carta forno, spennellare la superficie con l'uovo sbattuto e posizionare al centro di ognuna una oliva.

Cuocere in forno a 180° ventilato per 20 minuti.

Servire tiepido.