Fumetto di Pesce

Questo è un metodo molto pratico per avere sempre a portata di mano il famoso "Fumetto", utilissimo per dare più sapore ai piatti di pesce.

Ingredienti:
Odori (Sedano, Carota e Cipolla);
Lische e Pelle di Pesce;
Acqua.

Far bollire per un ora gli ingredienti, lasciar raffreddare e mettere nei contenitori per il ghiaccio.
Tenere in frigo e togliere al momento dell'utilizzo.