Menù di Pasqua 2014

Anche quest'anno il pranzo di Pasqua l'ho preparato io...

Tra inconvenienti familiari, piccoli acciacchi di salute e impegni di lavoro... sono riuscita a creare qualche ricettina un pò sfiziosetta da presentare ai miei commensali... che devo dire hanno molto gradito!!!

MENU' DI PASQUA 2014

Antipasti:

Bastoncini di Sfoglia alla Senape, al Parmigiano e ai Semi di Papavero

Gallette di Riso con Pesto, Pomodori Secchi e Scamorza

Gallette di Riso con Philadelphia, Prosciutto Cotto e Ciliegini

Rotolini di Mozzarella con Salame e Olive Verdi

Spiedino Caprese con Feta, Basilico e Ciliegini

Bicchierino con Yogurt Greco, Agretti e Uova di Quaglia

Primi Piatti:

Tortellini in Brodo

Sformato di Riso agli Asparagi e Zafferano con cuore filante di Scamorza

Secondi Piatti:

Agnello in Umido con Spinaci

Polpettone con Ricotta, Zucchine e Prosciutto Cotto

Dolce:

Crostata alla Crema

Colomba Speedy

e con i miei segnaposto auguro a tutti voi una