Un primo piatto veloce, perfetto per essere preparato in anticipo e consumato freddo e altrettanto gustoso mangiato subito.
Ingredienti per 2 persone:
160g di Fusilli di Riso Integrale;
100g di Pomodori Perini;
60g di Feta;
50g di Pesto Genovese;
Sale e Pepe.
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata per il tempo scritto sulla confezione.
Nel frattempo lavare i pomodori e tagliarli a pezzi piccoli.
Sgocciolare la feta e tagliarla a cubetti.
Scolare la pasta, condirla con il pesto, la feta e i pomodorini e servire.
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