Fave di Morti v.2

Un'altra versione delle fave dei morti.

Questi deliziosi biscotti della tradizione del giorno di Tutti i Santi, semplici ma dal sapore unico, saranno irresistibili per i vostri ospiti.

Galette des Rois

Dolce tipico del Nord della Francia da preparare in occasione dell'Epifania

Il suo nome "Galletta dei Re" fa riferimento proprio ai Re magi e la tradizione vuole che all'interno vi sia nascosta una fava: la persona a cui capita l'oggetto nascosto nel suo pezzo di dolce è considerata il re della giornata.

Molto facile da preparare e veramente goloso.

La ricetta originale prevede l'utilizzo di crema pasticcera e crema frangipane ma nessuno vieta di poterla realizzare con solo crema pasticcera (raddoppiando le dosi che riporto sotto) e magari ingolosita con gocce di cioccolato.

Palline di Mandorle e Cocco

Questi biscottini sono dei dolcetti croccanti e profumati, semplici da preparare.

Ideali per accompagnare una tazza fumante di tè.

 

 

Amor Polenta

Gustoso e profumato, questo dolce di origini lombarde ha come ingrediente principale la farina di mais. Questa gli conferisce un colore bramato e un sapore rustico.

La forma originale che lo caratteristica è lo stampo da plumcake ondeggiato all'interno. Io non avendolo mi sono adeguata con questa tortiera rotonda ma pur sempre ondeggiata.

Torta di Cacao con Crema al Caffè d'Orzo

Una torta che delizierà gli occhi e il palato.

Fresca e dal gusto piacevole del caffè, sarà un ottimo dessert per festeggiare un particolare evento o semplicemente per colpire i vostri ospiti.