Cocktail di Frutta con Crackers Salati

Cominciare una cena in giardino con questo cocktail di frutta e questi saporiti cracker è un ottimo biglietto da visita con i vostri ospiti.

E' perfetto per tutti, che siano i vostri genitori o le coppie di amici o amici con bambini... lascerete tutti molto entusiasti!

Torta al Cacao all'Aroma di Arancia

Una torta profumatissima che riempirà la vostra casa di aroma all'arancia.

Ottima a colazione o per merenda, anche per i nostri amici veg.

Ciambella Nido di Pasqua

Di dolci che rappresentano questo giorno dell'anno ce ne sono a volontà e si dividono equamente tra nord e sud Italia.

Per il pranzo di oggi, però, dovevo stare attenta alle intolleranze di alcuni commensali, ai gusti difficili di altri e alla presenza di bambini, quindi la mia scelta nella preparazione del dolce è stata per questa semplice ciambella all'olio farcita e decorata con una gustosa mousse al cioccolato.

Ho cercato di ricreare l'effetto del nido inserendo delle piccole uova di cioccolato al centro. Un modo fantasioso per portare in tavola un dolce per tutti.

 

 

Ciambella Integrale al Succo d'Arancia

Una ciambella soffice e molto profumata.

 

 

Torta al Profumo di Arancia

Con tutte le arance che circolano in casa, preparare una torta con questo delizioso e vitaminico frutto è un fatto d'obbligo!!!

La riuscita è stata una torta friabile con una nota fruttata... molto delicata.

Insalata di Finocchi, Arancia, Olive e Noci

Una fresca insalata, un pò insolita ma decisamente saporita e croccante.

Fresca ed invitante, la sua nota semiagrumata ripulisce la bocca dal salato di salumi e formaggi.

Tiramisù all'Arancia

Questo tiramisù è veramente buono... non me lo sarei mai creduta... ma se ne avessi avuto la possibilità mi sarei mangiata la pirofila intera!!!

Questo mix di dolce del mascarpone ed agro dell'arancia è veramente ottimo.

Ingredienti:

250g di Mascarpone;

1 confezione di Pavesini;

3 Arance;

2 Uova;

150g di Zucchero;

Latte q.b.;

Gocce di Cioccolato q.b.

Montare con una frusta elettrica i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

Aggiungere il succo di 2 arance ed il mascarpone ed amalgamare.

A parte montare gli albumi a neve ben ferma ed aggiungerli al composto con delicatezza in modo che non si smontino.

In una pirofila alternare gli strati di pavesini passati nel latte con gli strati di crema terminando con quest'ultima.

Guarnire con le fette dell'arancia rimasta e le gocce di cioccolato.

Insalata di Gamberi e Totani con Finocchi e Arance

Dopo alcuni giorni di pioggia e nuvoloni grigi, oggi sembra esser tornato il SOLE: Parola calda, piena di vita, luce e buon umore!!!

Ed è con questo spirito che vi propongo questa insalata veramente fresca e leggera.