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Sono venuta a sapere, leggendo i vostri post, che Google Reader a decorrere dal 01.07.13 cesserà di esistere; e come tutte voi anche io sono stata contagiata dalla paura di non riuscire più ad essere visibile e a vedere che normalmente seguo.

Quindi mi sono iscritta a Bloglovin, come suggerito da molti.

Chi volesse può continuare, o cominciare, a seguirmi cliccando nell'immagine a fianco.

La Vigilia di Natale

La frenesia della giornata si è ormai spenta... nella casa aleggia quell'aria di festa, ogni regalo è al suo posto sotto l'albero addobbato, le lucine colorate si alternano con motivi gioiosi, i fornelli ancora caldi stanno aspettando l'alba per ridar fuoco alle ultime pietanze, la tavola già apparecchiata per il pranzo dove tutti i parenti più stretti si ritrovano in allegria augurandosi "Buon Natale", gli ultimi pensieri per capire se tutto è al suo posto, che non ci si sia dimenticati di niente.

Forse, a causa dei tanti impegni e pensieri quotidiani, non riusciamo più a goderci il Natale come quando eravamo bambini.

Aiutare la mamma ed il papà a fare l'albero ed il presepe. I turni notturni con il fratello per vedere l'arrivo di Babbo Natale che scende dal camino. Puntualmente, ogni volta ci addormentavamo scoprendo al nostro risveglio che era già passato lasciandoci una miriade di pacchi. Pieni di gioia andare a scartarli sul letto di mamma e papà, la loro camera diventava un campo di battaglia. Durante il pranzo con i parenti, scoprire che era passato anche dalle loro case per lasciarci un regalo. Il sapore del primo morso al panettone macchiandoci il naso con uno sbuffo di zucchero a velo. Le canzoni natalizie imparate a scuole e cantate durante il saggio ai nostri genitori.

Emozioni di piccoli sognatori che col crescere svaniscono.

Fortunatamente la mia famiglia ha tutt'ora questo senso di tradizione e unione e i nostri pranzi natalizi continuano ad essere sempre affollati... una vera gioia!!! Un modo speciale per passare il Natale.

Spero che anche il vostro Natale sia gioioso e con questo post auguro a tutti voi un

Buon Natale

THE ICE'S DAYS

Nei giorni tra mercoledì 23/05 e domenica 27/05 a Firenze si svolgerà un festival dove vede protagonista il gelato.

Si svolgerà in tre luoghi: Piazza Santa Maria Novella - Piazza della Repubblica - Piazza Strozzi. Ogni luogo ospiterà un tema diverso.

Questa è la terza edizione e devo dire che non viene mai a noia.

Vi inserisco di seguito il link dei programmi nelle varie giornate.

Festa del Gelato

Giornata vuota di ricette...

Spesso la cucina mi aiuta a svagarmi, a rilassarmi, a non pensare a ciò che ho intorno. Ma questa volta non funziona, anzi non ho proprio la minima voglia di aprire la dispensa e mettermi a spadellare.

Ieri sera hanno ricoverato mia nonna  per uno scompenso al cuore, ma tutt’ora non sappiamo ancora di preciso cosa le sia preso, prima di esprimere una diagnosi i dottori le stanno facendo tutti i controlli di routine.

E’ proprio in questi momenti che ci accorgiamo di quanto siano importanti le persone che abbiamo accanto.

Purtroppo, capita, con la vita frenetica che ognuno di noi ha, di non ci soffermarsi a riflettere e capire di quanto, a volte, un piccolo gesto o semplicemente dedicare anche soli 5 minuti del proprio tempo alle persone care, sia davvero importante, sia per noi sia per chi li riceve.

E soffermandoci a pensare…

La NONNA… quella persona, che da piccoli, era sempre paziente con il piatto in mano nella speranza di rifilarti un boccone di cibo tra un gioco e l’altro, con la paura che non fosse mai abbastanza.

La NONNA… quella meravigliosa donna che mi ha trasmesso la passione per la cucina, la voglia di esprimere agli altri il proprio amore attraverso il cibo, semplice o elaborato che sia, e attraverso ogni boccone la possibilità di sentire tutta la passione e la genuinità usata.

La NONNA… quella donna che non si è mai abbattuta di fronte alle avversità della vita ma le ha affrontate sempre a testa alta insegnandomi che nella vita dobbiamo sempre vedere le cose con ottimismo e grande forza di volontà; è così che ogni cosa si può vivere meglio.

La NONNA… quella persona sempre pronta a consigliarti o semplicemente ascoltarti, perché anche saper ascoltare è un gran dono.

La NONNA… la MIA NONNA!!!

Fumetto di Pesce

Questo è un metodo molto pratico per avere sempre a portata di mano il famoso "Fumetto", utilissimo per dare più sapore ai piatti di pesce.

Ingredienti:
Odori (Sedano, Carota e Cipolla);
Lische e Pelle di Pesce;
Acqua.

Far bollire per un ora gli ingredienti, lasciar raffreddare e mettere nei contenitori per il ghiaccio.
Tenere in frigo e togliere al momento dell'utilizzo.

Ci sono... ci sono...

... non sono scappata... E' solo che sto attraversando un periodo un pò "spento".

Non so, da quando sono tornata dalle ferie non ho voglia di fare niente... lavoro proprio perché devo lavorare (ed a pensare a quante persone sono disperatamente in cerca di lavoro ed io fortunatamente ne ho uno, è proprio un comportamento da egoisti); sistemo la casa proprio perché non mi piace stare nel sudicio (ma ad essere sincera ho passato anche un periodo senza pulirla... un vero squallore), curo me stessa lo stretto indispensabile (dovrei mettermi un pò a dieta e praticare un pò di sport ma... troppa fatica), ma la cosa che più mi fa preoccupare di questo periodo è che non ho voglia di cucinare... ma vi rendete conto... io che non cucino, o se lo faccio, preparo solo la classica braciolina o direttamente affettato... da questo si vede che ho un periodo no.

Ovviamente chi ha problemi molto più seri può pensare che il mio atteggiamento sia studipo ed immaturo, ma è più forte di me... non riesco a farci niente... ho provato più volte di sforzarmi nel fare qualcosa dandomi uno scopo... una meta da raggiungere... ma quando arrivo a fine giornata sono distrutta pur non avendo fatto molto.

Che Tristezza!!!

Inoltre adesso ho ricominciato anche a fumare... erano già 6 anni che non toccavo una sigaretta, ma questa estate ne ho sentito il bisogno... e come tutte le volte... 1... poi 2... fino ad arrivare a 5 al giorno. Il motivo?

Beh, non lo so nemmeno io, so solo che quando sono nervosa o amareggiata mi rilassa. Ovviamente è l'effetto della nicotina... una vera e propria droga. Il problema è che è difficile smettere... ci vuole una forte forza di volontà... ed in questo momento me ne servirebbe davvero troppa... tutta quella che non ho... quindi per ora continuo a fumare.

Finalmente... Primo Giorno d'Estate...

... e con questa immagine oggi è arrivata:

 

Come vedete, con la nuova stagione è cambiata anche la grafica del blog... Sempre chiaro ma con un tocco di coloro in più.

Per questa grafica devo fare un ringraziamento speciale ad Azzurra di Grafic Scribbles!!!

E' stata così carina e gentile. Vi consiglio vivamente di visitare il suo blog perché potete trovarci un sacco di cose interessanti.

Buona Pasqua!

Trito di Odori

Questa che vi propongo oggi non è una ricetta ma è semplicemente un modo per avere sempre a disposizione gli odori già puliti e pronti all'uso.

Non importa scongelarli, basta prendere un po' del prodotto, porlo nel tegame insieme all'olio e procedere con la ricetta.

Un'amica di mia mamma, mi ha suggerito di utilizzare il contenitore in plastica delle uova e devo dire che, per chi non ha delle piccole ciotoline, è molto comodo.

Anno nuovo... Blog Nuovo

Ed eccomi qua... finalmente dopo tanto sono riuscita a crearmi un blog di cucina tutto mio. Ogni giorno passo un pò del mio tempo ad osservare qualche ricettina golosa da altri blog fantastici o dai miei numerossissimi libri di cucina per poter provare a ricreare qualcosa di sfizioso ed al di fuori della solita braciolina.

Adoro cucinare e soprattutto mangiare ciò che cucino. Mi piace sperimentare cose nuove ed ogni volta che apro il frigo provo a creare un nuovo piatto… a volte buono ed a volte di quelli da non proporre ad eventuali ospiti. Ma il momento più bello è quando le persone per cui cucini mettono in bocca il primo boccone della pietanza che hai preparato e mentre lo gustano la loro faccia si rilassa in un'espressione di piacevole gusto.

La mia più grande fissazione sono i dolci: Li adoro in tutti i modi. Forse perché quando si è piccoli sono l’unica cosa in cui le mamme ti fanno pasticciare… e tra un po’ di farina sul naso e qualche dito impiastricciato di crema (e che poi ovviamente veniva leccato con molto piacere) sono ingredienti che ti rimangono nella mente.

Nonostante tutto cucinare in generale mi rilassa ed ogni volta che sono nervosa mi chiudo nella mia cucina e metto tutta me stessa a creare ciò che più follemente mi passa per la mente in quel momento. Proprio così… in quella stanza c’è un mondo a parte rispetto a quello in cui ogni donna vive, un mondo parallelo! Lì non ci sono i classici impegni quotidiani che si accavallano senza lasciarti spazio di movimento. Lì ci sei solo te e le tue pentole, i tuoi fornelli, i tuoi mestoli e solo lì una donna può realmente esprimere il suo essere donna. Non ci sono trucchi né inganni ma solo l’arte che nelle mani e nella mente qualsiasi donna ha.

Così mi sono detta... perché non pubblicare le mie ricettine e condividerle con gli altri?!?

Detto fatto...

A questo punto non mi resta che augurarvi buona lettura.