Mini Cheesecake salato con Salmone e Pistacchi

Un ottimo antipasto per iniziare la cena della vigilia.

Semplice e raffinato.

 

Mini CheeseCake Salate Ricotta e Speck

Con queste minicheesecake il successo è assicurato.

Non solo belle da vedere ma anche buone da mangiare...

 

 

Peanut Butter's Cheesecake

Avevo assaggiato questo dolce una sera a cena in una famosa catena di fastfood americana.

L'avevo trovato favoloso e mi ero promessa di rifarlo.

E' vero, è una bomba calorica ma ogni tanto un super sfizio ci può stare.

Spulciando un pò su internet ne ho trovate varie versioni, tutte abbastanza simili, l'unica grande differenza è stata la realizzazione. Alcune prevedevano la cottura ed altre no.

Per questa volta ho optato per la versione non cotta. Non ho seguito un procedimento preciso, ma ho preso spunto un pò da uno e un pò da un altro facendo qualche modifica.

Comunque mi sono promessa che realizzerò anche quella cotta, così posso giudicare quella che si avvicina di più a quella che ho assaggiato.

NewYork Cheesecake con Marmellata di More Selvatiche

Questo dolce è il più famoso negli Stati Uniti ed è diventato il dolce simbolo della Philadelphia.

Lo adoro, anche perché non mi stanco mai di provare tutte le sue molteplici varianti.