lunedì 18 luglio 2011

Insalata di Baccalà

Anche oggi, molto velocemente ho preparato questa fresca e delicata ricettina... sempre adatta all'estate.

Ingredienti x 2 persone:
1 filetto di Baccalà lesso;
1 cucchiaio di Capperi;
20 Olive Nere;
6 Cipolline sott'aceto;
Olio;
Limone;
Sale e Pepe se necessario.

Spezzattare il baccalà, aggiungere le olive tagliate a metà, i capperi e le cipolline a metà.
Condire con olio e limone strizzato e servire (se occorre salare).

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