Tartellette con Mozzarella, Crudo e Olive Taggiasche

Un piccolo sfizio prima di iniziare il pranzo o la cena, accompagnato da un calice di bollicine.

Ingredienti per 10 persone:

10 Tartellette di Pasta Briseè;

Mozzarella da Pizza q.b.;

10 Olive Taggiasche Denocciolate;

4 Fette di Prosciutto Crudo.

Tagliare la mozzarella a cubetti molto piccoli.

Riempire le tartellette con la mozzarella e cuocerle in forno a 180° fino a quando la mozzarella si sarà sciolta.

Toglierle dal forno e lasciarle intiepidire.

Dividere in dieci strisce le fette di prosciutto.

Decorare ogni tartelletta con un fiorellino di prosciutto crudo e un'oliva taggiasca e servire.