Questo pane ha un sapore molto deciso e una crosta croccantissima.
Ottimo insieme a delle fette di salame.
Ingredienti per un panetto da 750g:
300g di Acqua;
250g di Farina di Riso;
200g di Farina di Ceci;
1 bustina di Lievito per pane;
1 cucchiaino di Zucchero;
20g di olio;
1 cucchiaino di Sale fine.
Nella vaschetta della macchina del pane versare l'acqua tiepida, il lievito e lo zucchero e mescolare facendo in modo che si sciolgano.
Aggiungere l'olio e poi le due farine.
Infine unire il sale.
Chiudere il coperchio della macchina, impostare il programma per "Pane normale" con doratura media e azionare.
A programma ultimato sformare e lasciar raffreddare su una gratella.
Anche questo è da provare sicuramente
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