Questi cavolini al forno sono una ricetta saporita e veloce da preparare.
Fanno molto bene in quanto sono ricchi di vitamine e sali minerali.
Inoltre il parmigiano maschera un po' il gusto deciso di queste verdure, così riesce a mangiarli anche chi, come il mio compagno, non li ama.
Ingredienti per 2 persone:
400g Cavolini di Bruxelles
40g Parmigiano grattugiato
Olio di Oliva
Sale e Pepe
Mondare i cavolini e lessarli in acqua salata per 10/15 minuti.
Sgocciolarli e versarli in una pirofila da forno.
Condire i cavolini con l'olio e cospargere con il formaggio.
Passare la pirofila in forno sotto il grill a 220° per 5/10 minuti.
Sfornare e servire calda.
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