Torta "I Love Mum" Panna e Fragole

Un dolce per la mamma... perchè di Lei ce n'è una sola!!!

Ingredienti:

1 Pan di Spagna di 24cm di diam.;

  Per la Bagna:

50ml di Archemes;

50ml di Acqua;

100ml di Latte.

  Per la Farcitura e Decorazione:

500ml di Panna Fresca;

2 cucchiai di Zucchero;

600gr di Fragole.

Pulire le fragole, privarle del picciolo e tagliarle a fette.

Montare la panna con lo zucchero.

Preparare la bagna miscelando il liquore con il latte e l'acqua.

Prendere il pan di spagna e tagliarlo ottenendo tre strati alti 1cm circa.

Posizionare la base del dolce su un piatto e irrorarlo con la bagna. Fare uno strato con 1/3 di panna montata, disporre le fragole a fette su tutta la superficie e coprire con lo strato intermedio di pan di spagna.

Procedere con la bagna, la panna e le fragole e terminare con lo strato di copertura del dolce, precedentemente bagnato con il liquido.

Ricoprire l'intera torta con la panna rimasta e decorare con le fragole.

Tenere in frigo fino al momento di servire.