Questa pasta è fatta con farina 100% di Ceci Bio, priva di glutine ed è una fonte di proteine vegetali e fibre. Ideale per i regimi alimentari vegetariani e vegani ma anche, per chi come me, adora variare l'alimentazione.
Utile anche per far mangiare i legumi ai bambini dato che si preparano come un piatto di pasta.
Ottima da gustare con sughi di verdure ma anche semplicemente al pomodoro.
160gr di Pasta di Ceci formato Caserecce;
100gr di Pomodori Datterini;
50gr di Sedano;
Olio di Oliva;
Basilico;
Sale.
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata per il tempo riportato sulla confezione.
Nel frattempo lavare i pomodori e il sedano, tagliarli a pezzetti piccoli e condirli con olio e sale.
Scolare la pasta, aggiungerla alle verdure e mescolare bene.
Insaporire con un altro "filo" d'olio e qualche fogliolina di basilico.
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