Ricette tra i fornelli: Menù Natale 2015

Anche quest'anno il pranzo lo preparo io...
Vi lascio il menù che ho cucinato.

Menù Natale 2015

ANTIPASTI

Alberelli di Pancarrè Farciti ai tre Gusti

Candy-Cane al Parmigiano con Prosciutto Crudo

Albero di Sfoglia con Zucchine e Pancetta

PRIMO PIATTO

Conchiglioni ripieni di Funghi, Zucchine e Besciamella

SECONDO PIATTO

Arista di Maiale con Salsa Cremosa

DOLCE

Torta Rocher

I miei segnaposto...

Il mio pensiero

Questo blog nasce per passione ma soprattutto per amore verso il cibo. E' una di quelle poche cose che riesce a darmi sollievo mentre lo sperimento, lo abbino, lo cucino e soprattutto lo gusto. Attiva tutti i 5 sensi perché in ogni piatto presentato ci deve essere per prima cosa l'Aspetto, se non è invitante non lo provi nemmeno; il Profumo che stuzzica i meandri più segreti dei nostri sensi; il Tatto, perchè solo mangiandolo con le mani si apprezza fino in fondo; il Gusto, ogni assaggio un'esplosione per le papille gustative; ed infine il Suono che emette mentre lo affetti o semplicemente lo assapori. Questo significa completare un piatto, non fermarsi solo alla preparazione e presentazione, ma anche a tutto ciò che lo circonda!

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venerdì 25 dicembre 2015

Menù Natale 2015

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